看一看：西红柿长芽能吃吗？ 专家：可食用

图：长出芽菜的西红柿西红柿由于含有丰富的营养，遭到了很多人的爱好。但最近有位西安市民向我们反应说她购买的西红柿里面竟然长出了芽菜，这让她和家人感到又疑惑又惧怕。家住西安市翠华路1小区的王女士说，上周她在家附近的市场里买了1些西红柿，当时没有吃完就留下了几个放在冰箱里。昨天下午当她打开1个西红柿的时候，让她吃惊的1幕产生了。西安市民 王女士：这个西红柿我是历来没有见过这个样子的，里面会长出类似芽菜的东西，看到第1眼的时候会觉得很恐怖。西红柿里面怎样会长出类似于芽菜的东西棚改后面可以拆迁吗，这样的西红柿到底能不能吃？这让王女士感到非常的困惑。西安市民 王女士：它到底能不能食用，作为老百姓农村有证房可不可以强拆，我们都没有个什么办法进行检测，能知道它到底能不能食用。带着这个问题记者也来到了西安市营养学会食品安全中心，张婳主任告知记者虽然说西红柿发芽不是个常见的现象，但是当温度，湿度，果实的成熟度都较为合适的话，1些瓜茄类植物在内部就有可能会在里面出现籽发芽的情况乡镇拆迁补偿多少。而这对1个果实来说，发芽的情况属于正常现象。西安市营养学会食品安全中心 副主任 张婳：根据资料显示，像西红柿发芽我个人认为可能会影响它的营养价值，营养价值会有所降落，另外1方面口感也会较差1点，但是基本上也是可以食用的，那么从我们食品当中取得营养角度的方面来讲的话，那么我们尽量还是要选择正常新鲜的西红柿来食用。原标题：市民切开西红柿发现长出芽菜 专家:可以食用 （第1农经整理）