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【消息】痛风可以吃海鲜吗痛风能吃海鲜么痛风病人可以吃海鲜吗

发布时间:2021-01-03 02:45:36 阅读: 来源:拉手厂家

痛风曾被人们称为“富贵病”,但是随着人民生活水平的提高,痛风越来越普遍,对痛风患者饮食禁忌的传闻也越来越多,也有传闻说痛风不能吃海鲜,这样的说法是否是正确的呢?

痛风可以吃海鲜吗

海鲜对于人的营养和健康优于其他肉类。尤其值得一提的是,海鲜中含有丰富的不饱和脂肪酸,是人体不饱和脂肪酸的主要来源,后者可能对心血管系统具有保护作用,而痛风患者又是心血管疾病的高发人群。因此,痛风患者不应一概而论地忌食海鲜,而应根据不同海鲜嘌呤含量而定,忌食嘌呤含量高的海鲜,而适当进食低/中嘌呤类的海鲜。

海鲜中的嘌呤含量

1.嘌呤含量较高的海鲜:鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等。

2.嘌呤含量中等的海鲜:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等。

3.嘌呤含量较低的海鲜:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。

痛风急性发作时绝对不能吃海鲜

临床上因吃海鲜导致痛风发作的病例并不少见,很多时候,海鲜会成为压死骆驼的最后一根稻草。另外,对痛风患者而言,除了要注意控制高嘌呤饮食,还应控制每日热量的摄入。

高嘌呤饮食的确是诱发痛风的常见因素,但对于痛风的发生,内源性代谢紊乱才是主要原因,外源性高嘌呤食物只是次要原因。即,痛风患者不仅要避免超高嘌呤食物,如,动物内脏、浓肉汤;还要避免会引起内源性尿酸产生、增加的食物,如,高果糖和高热卡饮料,它们会导致体内ATP加速分解,使尿酸水平迅速增加。

12 痛风曾被人们称为“富贵病”,但是随着人民生活水平的提高,痛风越来越普遍,对痛风患者饮食禁忌的传闻也越来越多,也有传闻说痛风不能吃海鲜,这样的说法是否是正确的呢?

痛风要少吃红肉和果糖

猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等被称为“红肉”。国外一系列研究表明,红肉摄入越多,血尿酸水平升高越显着,痛风的发病率越高,且会导致心血管的疾病发生率明显增加,尤其是冠心病,而痛风患者是冠心病的好发人群,因此,痛风患者应限制红肉的摄入。

痛风患者应注意挑选含果糖成分较低的水果,如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等;少吃苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等含果糖成分较高的水果。

痛风绝对要忌口的食物

动物内脏是所有食物中嘌呤含量最高的一类,吃一顿就可导致患者血尿酸水平突然增高,从而诱发痛风急性发作。此外,动物内脏中含有大量胆固醇,经常进食可导致高胆固醇血症,因此痛风合并高胆固醇血症、心血管疾病的患者更应忌食。

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