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福州街头流行的烤鸭真的味美价廉吗《资讯》

发布时间:2020-11-19 10:40:39 阅读: 来源:拉手厂家

­  酥香的烤鸭是很多人眼里的美味。大饭店里的烤鸭售价比较贵,动辄一、二百元,甚至更高,即便是菜市场里现杀的鸭子,两斤多重的也要卖五六十元左右。

­  然而最近,在福州的大街小巷却出现了不少低价烤鸭,两斤半重只需要十几元。那么,卖得如此便宜,商家靠什么盈利?大家能放心食用吗?

­  我们的记者先从福州市场上的烤鸭店展开调查:

­  记者暗访

­  低价烤鸭生意背后的秘密

­  低价烤鸭店与正规烤鸭店,为何价格差距如此悬殊?

­  低价烤鸭店:两斤半,十几元

­  “走过路过不要错过,香喷喷的茶油烤鸭一只只要19元!”这是福州市晋安区国货路附近的一家烤鸭店用高音喇叭打出广告。烤鸭店里飘出的香味,也吸引了不少路人排队购买。

­  在福州市西洪路的这家烤鸭店同样门庭若市,LED屏滚动播放着这样的广告语:“一只烤鸭21元,鸡鸭鹅三拼只需39元的”。

­  又是切鸭子又是招呼摊前的客人,忙碌中的店主告诉记者,因为天气热,顾客少了。但是即便这样,店主说,他每天少说也能卖出几百只烤鸭。

­  真的这么好卖?没吹牛?记者于是走访了近20家这样的烤鸭店后发现,在福州一些位置较好的街边烤鸭店里,一天还真能轻松卖上百只烤鸭!那怕店面位置稍偏僻,但每天卖上一百多只鸭子,不成问题!

­  就在同一条街,离低价烤鸭店不到十米的地方,还有另一家北京品牌烤鸭店,那么这里的价格如何呢?

­  品牌烤鸭店:同样两斤半,70元左右

­  这家老板告诉记者,店里销售的烤鸭价格为每只70元左右,重量同样是两斤半,但他们每天一般只能卖出去十几只。

­  记者走访了一些市场和超市后发现,宰好的鲜鸭,最低售价都要十几元一斤。一只烤鸭大约两斤半,按照这个价格,光鸭子的成本就要50元左右。

­  那么,那些低价烤鸭店的老板还怎么盈利呢?这位烤鸭店老板道出了“天机”:

­  这位烤鸭店老板告诉记者,他们进的货全都是养殖周期短的冷冻白条鸭,价钱比市场宰好的鲜鸭便宜至少三分之二。

­  而这类鸭的养殖手段方面都有一些特殊的“门道”。

­  记者后厨探秘!

­  冷冻白条鸭究竟啥样?

­  冷冻白条鸭:臭、肉色惨白、肉质松散、需大量香料浸泡

­  这是福州一家烤鸭店的后厨。在墙角有一个大冰柜,记者才刚打开冰柜,就闻到了一股刺鼻的腐烂味,同时还夹杂着浓浓的草药味。

­  再拿起一块鸭肉凑近一看,颜色惨白。记者用手轻轻捏了一下,肉质松散,毫无弹性。烤鸭店老板说,这种低价位的白条鸭如果不经过一些香料的浸泡,很难赢得消费者的青睐。

­  老板所说的中药到底是什么中草药呢?记者在后厨的桌面上看到了几包白色粉末,这就是用各种合成添加剂制成的中药香料。店家说,只有大量添加香料,才能掩盖冷冻鸭的异味,使得烤鸭“色香味”俱全。

­  低价烤鸭店“进货渠道”在哪?

­  这几位老板都告诉记者,虽然烤鸭卖得便宜,但只需掌握进货渠道,利润十分可观。而老板所说的“进货渠道”正是福州长乐南路上的某冷冻品批发市场。

­  7月26日上午10点,记者以打算加盟的名义,走进一家冷冻品批发店。一位经销商透露,冷冻鸭的保质期可达1年,一般福州市面上的低价烤鸭店用的都是这种鸭子,一箱鸭子有10只,一只鸭子的批发价仅为10元左右。

­  正是由于这种鸭的生长周期短,养殖“工艺特殊”,这些经销商甚至对记者说,如果是自己食用,不要去选择这类白条鸭!

­  货源究竟从何而来?

­  根据冷冻品批发市场经销商提供的联系方式,记者以需要采购鸭苗为由,联系上了江西鹰潭的一家养殖工厂。

­  养殖工艺怎么个特殊法?

­  一般情况下,正常饲养的鸭子大约都要养到150天到180天才宰杀。而这位养殖工厂的负责人说,他们养殖基地养殖的鸭子属于“速成”的,只要喂养四、五十天左右就能长到两斤多!

­  为了尽可能节约成本,保证这些鸭的存活率高、生长周期短,他们会采取一些特殊的手段。

­  这是养殖工厂负责人提供的视频画面。记者看到,这个鸭棚的四周都用塑料纸包了起来,而这么做正是为了保持鸭棚的温度,促进鸭子快速生长。

­  为了确保棚内的温度保持在30度左右,他们会常年在棚内放置火炉。这位负责人还还告诉记者,这种鸭子常年都趴在固定的棚子里几乎只吃不动。这样养成的鸭子怕自然光也怕水。

­  除此以外,为了确保养殖的鸭不生病,他们会在饲料里放一种叫做乙酰甲喹的抗菌药。

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­  据了解,为了避免家禽生病,养殖户一般都会给家禽服用专用的抗生素,这是业界长期存在的情况。不过,抗生素在使用量和使用时间上都有严格的控制。如果过量使用抗生素,或者没有严格执行兽药的休药期,消费者食用了这种鸭子,就会存在一定的安全隐患。

­  这些街边低价的烤鸡烤鸭闻着香,可进货渠道复杂、食用安全存隐患,还是别吃了,健康更重要啊!

闽南网7月23日讯 7月16日上午,宁德市寿宁县公安局接到一起报警称,竹管垅乡后洋村一女子被强奸,民警到场后掌握了相关证据,并将嫌疑人控制。

小丽在重症病房仍未脱离危险

女子家属介绍,受害者小丽(化名)今年17岁,当天到茶园采茶,被51岁的村民主任张高强强奸,后不堪施暴者妻子的辱骂,服下“百草枯”农药。

昨日,小丽还在福安闽东医院抢救,尚未脱离生命危险。据了解,张高强和小丽是堂兄妹关系。寿宁县公安局有关人士介绍,嫌疑人张高强涉嫌强奸已被警方刑拘,案件还在进一步调查中。

被施暴者妻子羞辱 少女喝下百草枯

昨日是小丽在重症监护室的第7天,依旧未脱离生命危险。母亲邱立秀告诉记者,7月16日清晨近6点,她打算和女儿到茶园采茶,因为要安顿小儿子,她便让小丽先上山。6点多,她在途中见女儿哭着跑过来,浑身是汗,衣服裤子全是泥土。小丽一下子扑在地上:“妈妈,我对不起你!”

“她说被张高强夫妇辱骂、欺负。”邱立秀安慰女儿说,会找对方理论,然而女儿却哭喊着:“张高强弄(强奸)了我!”

昨日,邱女士及当天陪小丽做笔录的亲戚,转述了小丽那天的遭遇。

当天清晨,小丽正往茶山上走,遇到来喷农药的张高强,两家茶园紧挨着,两人还同行了一段路。到小丽家茶园附近时,张高强突然一把抱住她,不顾小丽的反抗,强行把她拖到草丛中强暴。

事后,小丽衣衫不整地在地上哭。张高强的妻子金某刚好也来茶园,撞见张高强正在穿裤子,金某便辱骂小丽,骂得很难听。女儿说,张高强老婆扬言要把这丑事告诉全村人,她觉得很羞辱。

羞愤的小丽跑回自家茶园,张高强夫妇则自行离开茶园。小丽一时想不开,将张高强留在茶园的“百草枯”灌下肚,事后却未告知母亲。

“我把她带回家,张高强夫妇就上门了,又是请求又是威胁我们不要报警。”邱立秀说,丈夫张仕利闻讯赶回家,并将此事告诉小丽的姑姑,小丽的姑姑即刻报警,此时已经是当日上午9点多。

­  据福建体彩网消息,25日晚,体彩大乐透第16086期开奖,全国中出2注一等奖。其中1600万元追加头奖落入贵州,1000万元基本头奖则落入福建,而这千万元头奖就出自平潭潭城镇江仔口36号21030站点。

­  (千万头奖出自潭城镇江仔口这家彩票站)

­  平潭21030体彩站人员说,该彩民投注了一张“6+3”的复式票,除了赢得1000万元基本头奖外,还中得2注二等奖、5注三等奖、10注四等奖,投注额共36元,获得总奖金1036万余元。

­  (中奖彩票)

­  昨日凌晨2点半左右,在福州二环鼎屿高架桥(位于二环与福新路交叉口)上发生了一起惨烈车祸:一辆电动车闯高架桥,侧翻在上桥处,骑车男子摔倒在地后,被一辆疾驰的小车拖行了10多米,当场身亡。目前,事故原因仍在进一步调查中。

­  记者昨走访二环多个高架桥,都发现电动车闯禁行

­  目击者:电动车上桥前曾犹豫

­  昨日,记者赶到鼎屿高架桥时,现场已清理完毕,只有路面上留有一大滩血迹。

­  车祸发生时,市民孙先生恰好路过,目睹了惨烈一幕。他说,当时电动车由北向南行驶,骑车的是一名20多岁男子。“接近高架桥时,骑手曾犹豫了一下,好像在考虑要不要上桥。”孙先生说,由于车速较快,那名男子刚把车头一扭,冲上高架桥,意外就发生了,电动车突然侧翻,男子也摔倒在地。这时,一辆小车从后方疾驰而至,避让不及,直接撞上了倒地的骑手,将其拖行了10多米才停下。

­  据了解,车祸发生后,民警赶到,对高架桥由北往南方向进行了临时管制。120救护车到场后,医护人员确认骑车男子已死亡。

­  马上调查:在事发路段,10分钟内5辆电动车闯高架

­  电动车、摩托车闯二环、三环高架,一直是福州的交通顽疾,近年已屡酿惨剧。就在一个多月前,南二环高架桥发生过一起事故——6月19日凌晨,一名34岁男子骑电摩上南二环高架桥,被后方车辆撞飞,坠下高架桥后身亡。

­  昨日,海都记者在现场看到,鼎屿高架桥上桥处立有警示牌,严禁电动车、摩托车上桥。但在记者观察的10分钟内,就有5辆电动车冲上高架桥,与小车抢道。下午4点半左右,一辆电动车上桥时,险些被紧随其后的一辆的士撞上,还好的哥及时刹车。几分钟后,另一辆电动车冲上高架桥,还违规载人,与其他小车混行,险象环生。

­  采访中,不少市民反映,闯禁行的电动车、摩托车不仅严重影响道路通行效率,也成为“马路杀手”,呼吁交警等部门加强管理,也希望骑手能重视安全,别图一时方便,拿生命冒险。(海都记者 余少林 陈燕燕/文 林丹/图)

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