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简单食疗帮助老人养眼《资讯》

发布时间:2020-11-09 17:19:05 阅读: 来源:拉手厂家

其实,若能注意眼睛保健,适当饮食调养,视力衰退可以预防或减缓。在此,推荐一款防治老花眼的药膳——枸杞鸡蛋羹。

眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气,尤其是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常,眼睛才能得到充分的营养,发挥正常功能。

枸杞鸡蛋羹的做法非常简单:枸杞20克,与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。

中医学认为,枸杞性味甘平,归肝、肾两经,有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。

现代药理及临床研究证实,枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用,会使视网膜组织中的维C含量增加,从而增强视力。

另外,枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、三酰甘油水平的作用,对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。所以,它经常被当作滋补调养和抗衰老的良药。而鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可养血、滋阴、润燥,用于气血不足造成的多种症状,是扶助正气的常用食品。

枸杞与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用,可预防和治疗中老年人的老花眼,对肝肾不足造成的头昏多泪也有效。

预防老花眼的药膳方法还有许多,如桑葚糖、鸡肝羹、决明枸杞茶等,都有一定疗效。假若症状严重,食疗方法效果差的,也可以服用些滋补肝肾、益精明目的中成药,如明目地黄丸、石斛夜光丸等。

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