从古至今，唯有爱与美食不可辜负

从古至今，唯有爱与美食不可辜负对美食的喜爱，会让你忘了美的界限。美食的浪漫，会让你沉迷于此，而不能自拔。在文人雅士眼里，生活处处是华章。在吃货眼中，万物都是美味佳肴。岁月就在这般月月年年好时光的期盼中，缓缓流淌。怎么吃？用嘴。但唐人告诉你这样吃更美用食物对切成江山社稷，巍峨耸立只有盛世大唐的宫宴主菜才有这样的自信和排场。说来，《长安十二时辰》中，给我们展现不少大唐美食。唐人多元化的美食似乎在告诉世人，大唐的魅力可不止于文化艺术的辉煌灿烂，更在于坊曲巷陌中散发的烟火气。斯文可食：《清平乐》中看宋代的食与味宋朝，可以说是中国人食物从匮乏走向丰盛的过渡。在吃得饱的基础之上，才有时间和心思去琢磨饮食烹饪，并在味觉和视觉之上，让食物变得更为精细雅致。那幅著名的《清明上河图》，就展现了北宋都城汴京的繁华鼎盛，街市上人来人往，街道两边商铺林立，到处都是酒楼饭馆、茶馆食铺。生活美学，要从吃吃喝喝开始做饭，有种神奇的力量，有时候辅导孩子功课，被气得半死，去厨房做顿好吃的，马上就可以满血复活。这样朴素的幸福，对很多千帆过尽的老人而言，是最极致的美。吃饭，和美的功课有关。美学大师蒋勋说：美的基础，是对生命的关心和热爱。谁家莲花吹散黄昏茶泡饭茶泡饭，颇有此间乐，不足为外人道也的玄机。有一年我去日本，坐在福冈的居酒屋里，随便吃，点了一个お茶渍け，其实就是茶泡饭。人到中年，家庭生活，细水长流，茶泡饭只是一种道具，其中有老派的温情。吃好，才是最好的修行汪曾祺说：谈吃，也是一种生活的态度，对文化的态度。吃得精细一点，吃得认真一点，也是对生活的一种虔诚。我们都热衷于去寻找诗和远方，却不能好好吃顿饭，不能好好做一顿饭，我们都热衷于虚无的言辞的修行，却将生活排除在外。每一道菜都是一道风景一个故事月白色的细磁盘儿，莹白的虾仁，碧青的茶叶点缀其间，旁边还缀了一朵儿雪白的栀子花，清淡得仿佛这江南的风这西湖的水，让人一看就忍不住食欲大开。呀!好嫩！忍不住轻叹一声。虾肉的新鲜，茶叶的清香，顿时把我的味蕾沉醉了。美食是寻常人家的人间烟火气私以为，熬煮银耳羹，最好的就是明火，比如燃气或者电陶炉那样的，如果是电磁炉，一是容易糊锅，二则煮出来实在是欠着一层火候的温暖亲切气。看着一整锅羹汤在火上慢慢沸腾，转了小火又咕嘟嘟的冒着泡，恍惚间觉得时间都慢了下来。

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