拉手厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
拉手厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

新鲜银耳开始流行还可以炒着吃哦

发布时间:2020-03-04 17:31:09 阅读: 来源:拉手厂家

价格翻几倍但口感更好

九江新闻网讯(记者涂雪婷)最近气温升高,不少人开始在家中准备清凉的银耳羹。平时大家都是在超市里买干银耳,不过市民周维在网上买了一些新鲜的银耳,和干银耳相比,这些新鲜银耳看上去颜色更白,形状就像一朵盛开的菊花一样。新鲜银耳和干银耳有什么不同吗?

前段时间,正在网上闲逛的周维,无意间看到了朋友购买过的新鲜银耳,喜欢尝试新鲜事物的她就下单了,没过几天新鲜银耳到了。

打开包装一看,里头冰镇着两朵新鲜银耳,用手戳上去还软软的。边缘有些透明,接近根部的颜色有点像我们平时在超市里买到的那些干银耳,是深黄色。周维说,她立马炖了一份银耳汤,味道还不错。

和干银耳相比,这种新鲜的银耳炖煮的时间要短了不少,而且也不用提前泡发,周维认为方便极了,只是价格和干银耳有些不同。超市里的干银耳差不多是40-50元/斤,但这种鲜银耳一斤要50元以上。周维觉得,要是算上干银耳泡发后的增重,鲜银耳的价格是干银耳的5~6倍,只能吃个新鲜价。

虽然新鲜银耳价格过高,不过还是有不少市民爱赶新鲜。周维购买后,身边不少朋友也在网上下单购买。据她所知,九江还有一些零售商会销售新鲜银耳,不过价格都不便宜。

新鲜银耳没有经过干燥处理,吃法上和干银耳有什么不同吗?国家二级营养师邱平说:新鲜的银耳相比干银耳,只是没有经过脱水加工,所以口感会好一些。而且银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,适合在夏季快来临的时候食用。虽然银耳功效不少,但邱平提醒食用新鲜银耳的市民,刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质,食用前,要确保银耳已经被高温烹制。

新鲜银耳除了可以炖汤,邱平还推荐了一种食用方法:银耳炒鸡蛋。他说,我们平常吃的银耳羹都是甜品,但是新鲜的银耳口感清爽,和泡发的干银耳相比更适合炒制。

天津订做工服

济宁工作服定做

德州西装订制

烟台防静电工作服定制

相关阅读