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芥头菜的功效与作用

发布时间:2019-11-20 18:09:14 阅读: 来源:拉手厂家

可能在生活中,很多人都不知道芥头菜是什么,也不知道芥头菜有什么功效与作用。芥头菜是一种含辣味较高的蔬菜,它主要生长在四川,是我们制作芥末最主要的来源。芥头菜还具有解毒消肿、消食下气和利尿除温的作用,是一种比较优良的蔬菜,对我们的身体健康有很大的帮助。

如果大家不是料理家务的,可能会对芥头菜的了解较少,但没关系,只要我们好好来了解以下的内容,相信你们会对芥头菜的功效与作用有很大的改变,让你们感到它们的神奇之处。

根用芥菜又称大头菜,十字花科植物,俗称很多,有芥辣、辣菜、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头、芥菜疙瘩、苤了、芋果头、苤菜咸疙瘩 、芥疙瘩等。

芥头菜的功效与作用

中医药特色

1. 解毒消肿

芥菜头中含有大量食物纤维,可有效的促进结肠蠕动,帮助体内毒物,排毒养颜。

2. 下气消食

芥菜头中含有一种叫做硫代葡萄糖甙的物质,该物质经水解后产生的物质能促进肠胃消化的功能。芥菜头能的特殊味道还能增进食欲,健胃消食。

3. 利尿除温

芥菜头中富含有钙、磷、铁等矿物质,肠道吸收后起到利尿的作用,促进人体内水、电解质的平衡。

一般人群均可食用芥菜头。

禁忌人群:热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜头。高血压、血管硬化者应少食芥菜头。

功效:健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、安神镇定、开胃消食。

以上是关于芥头菜的功效与作用的相关介绍,希望大家看完这篇文章后能够有一定的认识。同时,我们建议大家在生活中,遇到文章提到的相关疾病,可以食用一些芥头菜来帮助我们抵抗疾病的侵袭,让我们拥有更加强壮的身躯。

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